随着社会经济的快速发展，人们对于美食的需求也逐渐在改变，越来越多的人开始追求美食对味蕾的刺激。

 而火锅作为一种时尚的美食，既有新奇的吃法，在味道上也俘获了众多食客的心。

火锅界的扛把子  川渝火锅一骑绝尘

 火锅在我国拥有悠久的历史，距今已有2000多年的历史，是大众喜闻乐见的中式餐饮形式。

 很难有哪一个菜系或是餐饮品类能够“一统南北江湖”，但火锅，凭借口味的丰度和广度，诱惑着许多人的味蕾，也奠定了它的较高地位。

 按照地域的不同，对国内火锅品类进行分类，大体上可以分为川渝火锅、北派火锅、粤系火锅、台式火锅、云贵火锅等，其中川渝火锅凭借着受众较多的麻辣口味，占据规模的较高位。

网红新秀“牵肠挂肚”金寨首店，预计金秋开业

 要说起川渝那些令人难忘的火锅店，牵肠挂肚老火锅必须留有姓名。

 凭借着市井的价格，丰富且好吃的火锅，让众多食客为其牵肠挂肚。2023年7月，来自成都的网红品牌——“牵肠挂肚老火锅”金寨首店，正式入驻888集团官网城市广场，预计将于金秋开业待客！

复古与时尚，重回老火锅年代

 牵肠挂肚，创立于2018年，是主打鸭肠毛肚的正宗川渝老火锅。创立初衷是为重回简单、有人情味和烟火气的老火锅年代。

 时髦新潮与复古混搭的“火车站”主题，在炫酷时尚的橙蓝撞色下更添氛围感。

 老式相机、电视、灯牌，搭配年轻人热衷的拍照打卡场景，颇具老电影质感的环境，营造出自带社交属性的氛围感火锅体验……多种元素和文化的碰撞，更显时尚老成都味。

爆有料锅底，手工炒料老味道

 延续重庆老火锅地道打锅方式，加入手工老豆花、鸭血、皮蛋、豆芽、小葱5份传统小菜，真材实料越煮越香，打造特色爆料锅底。

 2大灵魂菜品+9大招牌必点菜，美味开挂！

 聚焦老火锅经典2大件，打造牵肠挂肚灵魂产品“老街鲜鸭肠”、“院坝手撕毛肚”，9道热卖头牌菜，道道都是必点榜，在老火锅赛道脱颖而出。

 大胆融合民间小吃、网红甜品，让人念念不忘牵肠挂肚，深受食客青睐。市井价格，新鲜食材，随便点不踩雷。

把天桥夜市小吃搬到火锅店

网红冰饮/甜品，火锅解辣神器，分分钟种草

 明星都来打卡的火锅品牌，在金寨Get爱豆同款火锅！一家网红又不单单是网红的火锅品牌，不管开到哪里都必定爆场。不仅吸引了众多明星亲临打卡，更是在火锅领域获奖超20项，在北京、上海、广州、南京、重庆、乌鲁木产等全国多地发展超百家品牌分店。

 作为当下备受关注的网红老火锅品牌——牵肠挂肚，金寨首店（888集团官网城市广场店）预计将于金秋开业，板等秋天的第一顿火锅！